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校领导带队检查航空港校区后勤餐饮保障工作

来源:后勤基建处 作者:廖兴媛  日期:2023-10-10  审核:李璘来  点击:

【本网讯】10月8日下午,学校校长何建新、副校长吴锡带队,对航空港校区各食堂的安全、卫生工作进行了现场检查指导,后勤基建处、饮食服务中心负责人陪同检查。

校领导先后深入到教工食堂、杏苑餐厅操作间、售饭间、库房等场所,重点对就餐环境、食品原材料存储管理、食品加工、食品卫生、餐具洗消、食品留样记录、消防安全等方面进行了全面细致的检查,详细询问了食品贮存、加工制作、加工设施、供餐等环节的管控情况,就如何加强食堂食品安全及消防安全管理、提高学校食堂菜品及服务质量等工作进行了具体指导,对检查过程中发现的问题提出了整改要求。

何建新强调,后勤基建处要把全校师生的健康安全放在首位,严格落实食品安全管理责任,进一步健全食品安全制度建设,加强食品安全队伍建设,严把全校师生“舌尖上的安全”关口,严守校园食品安全防线,不断提高师生对校园食品安全的获得感、幸福感,为维护学校正常教育教学秩序提供强大保障和支撑。

后勤基建处将继续秉承精益求精的态度,齐心协力做好食品保障与食品安全工作,为全体师生提供营养丰富、美味可口的菜品,切实为广大师生创造安心、满意的就餐体验和环境。

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